春天将会慢慢到来，气候渐渐温暖起来，很多细菌就会开始活动，我们要多注意防护。这几种食物是天然的“抑菌剂”“消炎药”，不妨适当地多吃，尤其是换季时候，气候变化不稳定，适当吃这些食物，可以预防感冒，增强我们的抵抗力。
第一种：洋葱
洋葱中含有一些植物杀菌素，如大蒜素等一些物质，这些物质有很强的杀菌能力，能有效预防感冒、抵御流感病毒。切洋葱的时候经常令我们泪流满面，这种特殊的气味，其实可以刺进胃酸的分泌，令我们增进食欲。洋葱有紫皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱，而紫皮的营养成分更高，含有更多的蒜素。
拌洋葱丝的做法如下：
食材准备：洋葱，大蒜，香菜，尖椒，小米椒，香油，盐，白醋，味精，陈醋，糖，生抽等。
步骤一：洋葱切丝，尖椒切丝，小米椒切丝，大蒜切片，香菜切小段，备用。
步骤二：洋葱丝放在水中，加一点盐和白醋，这样吃起来没那么辣。浸泡一会儿，捞出控水，放进盆中。
步骤三：把青椒丝和小米辣、香菜、大蒜片放进去，先放点香油，拌匀了，再加点盐、味精、糖、陈醋、生抽，再来一把花生米，拌均即可开吃。
第二种：大蒜
大蒜中含有丰富的大蒜素，它具有很好的抗菌作用，它甚至能够杀灭一些细菌。生吃是最有效的方式，把大蒜切碎，静置十分钟左右，使其与空气有效接触，作用会更明显。
第三种：蒜薹
大蒜生吃起来是辛辣的，因为它含有辣素。而蒜薹是从大蒜中抽出来的花茎，肯定也含有辣素，其杀菌能力甚至可以达到青霉素的十分之一，可以起到预防感冒的作用。蒜苔里面营养也很丰富，比如胡萝卜素、蛋白质、维生素、脂肪等，还有铁、钠、锌、镁、硒等微量元素，蒜苔还含有植物纤维，可以很好的预防便秘。
蒜薹炒肉的做法如下：
食材准备：蒜薹，五花肉，生姜，香醋，料酒，盐，生抽等。
步骤一：蒜薹洗净后切段，五花肉切片，生姜切丝，备用。
步骤二：起锅烧油，热锅凉油，下入五花肉和姜丝一块下锅煸炒，将五花肉煸炒至变色，加一点香醋，继续煸炒，煸炒至表皮微黄，加入适量的料酒，翻炒一会儿，把蒜薹下锅翻炒，蒜薹稍微一炒就会变色，再加入盐，翻炒均匀，再加一点生抽，炒至蒜薹看起来发蔫了，就可以出锅了。全程大火翻炒。
第四种：蒲公英
抗菌消炎是蒲公英茶的最广为人知的作用之一，它对某些细菌有抑制和清除作用，可以消除人体内的炎症。蒲公英根茶中还含有蛋白质、脂肪和多种微量元素。蒲公英根泡水喝可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强人体皮肤的抗炎功能，所以经常服用蒲公英根茶有一定的排毒养颜的作用。
泡蒲公英茶要根据自己的身体状况来适当地喝，不是所有情况都适合喝。
第五种：生姜
生姜是有一定的抗菌作用的，尤其是对沙门氏菌有很好的抵抗效果。生姜中还含有维生素C、姜辣素等一些抗氧化成分，姜辣素会产生一种抗氧化酶，可以延缓人体的衰老，其效果甚至是维生素E的很多倍。
红糖红枣姜茶的做法如下：
食材准备：生姜，红糖，红枣等。
步骤一：半斤生姜洗净后切成小块，放进破壁机中，加两碗水，搅打10秒。准备一个容器，上面放一张纱布，将打好的姜泥倒在纱布上，挤出姜汁，渣渣不要。
步骤二：适量的红枣去核，放进破壁机搅打10秒，备用。
步骤三：将姜汁下锅煮，把红枣碎也下锅，煮差不多十分钟，把红枣渣再次过滤出来。
步骤四：再次把姜汁红枣水下锅煮，这次放进去四块古方红糖，煮至冒大泡泡，就可以了。红糖姜枣膏就做好了，平时可以冲水喝，尤其是女生，还可以预防感冒。