用料
- 巴沙鱼 500g
- 西红柿 3个
- 白胡椒粉 1勺
- 料酒 3勺
- 盐 1勺
- 香菜 1根
做法步骤
1、巴沙鱼切片，我买的是切好的。我很懒
2、洗一下，放入胡椒粉，料酒，盐 然后腌渍30分钟
3、烧一壶开水，直接浇在腌好的鱼里，莫过鱼为最佳
4、此时备用好西红柿，不喜欢皮的宝贝儿可以用热水烫一下去皮
5、锅里少油，一定要少，否则汤里会油腻腻的。
6、倒入西红柿煸炒到粘稠，加水，烧开，如果西红柿少了可以加一些番茄酱。
7、西红柿汤烧开，鱼基本已经八分熟了。
8、把西红柿汤锅关火，然后放入烫好的鱼，开火熬制三分钟，嫌弃味道淡的小朋友可以加入一点点盐。
9、喜欢香菜的宝贝儿可以像我一样多放点香菜就可以享受美味的鱼汤啦
小贴士
西红柿少了可以加一些番茄酱 不喜欢番茄酱的话，就多切点西红柿 万一西红柿太酸就加一点点汤