天气渐渐冷了，做上一锅热气腾腾的砂锅排骨煲，再也不用担心菜冷的快了。
用料
- 肋排 800克
- 豆腐 1块
- 藕 1节
- 土豆 1个
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 豌豆尖 适量
- 姜片 6-8片
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、准备材料。
2、将排骨放入锅中，加入清水、姜片和料酒大火煮开。
3、去除血浮沫，并冲洗干净。
4、将洗干净的排骨，放入砂锅中。
5、加入适量清水及姜片，炖1个小时。
6、加入莴笋，胡萝卜，藕片再炖20分钟。
7、在加入土豆和豆腐继续炖。
8、炖熟后，加入豌豆尖。
9、再加入一勺生抽，适量的盐调味。
10、美味极了。
小贴士
可根据个人需要，调一个蘸水。