家里的隔夜饭也可以做成美味,今天与大家分享一下黄金炒饭的做法。这个做法与蛋炒饭有些不同,需要用手“抓”,有些朋友看过别觉得不舒服就好了,味道还是不错的,有些腻,但很香,可以试一试,非常简单。
材料:隔夜米饭2碗、鸡蛋3个、青豆少许、蒜3瓣、盐少许
做法:1、去隔夜米饭放微波炉加热40秒,米饭稍热不烫手即可。
2、将准备好的3个鸡蛋敲开,取鸡蛋黄放入米饭中。
3、用手抓匀,让米饭全部粘满鸡蛋黄,直到看不到白色的米饭。注,一定要抓匀,不然影响口感。
4、锅放油烧热5成熟,将蒜瓣切沫放入炒出蒜香。
5、放青豆炒熟后将拌好的米饭放入锅中,米饭炒至松软放盐和少许蒜沫出锅即可。
做法很简单,希望你能喜欢。