做尖椒肉丝时，肉丝提前这样处理，美味可口又下饭

2024-11-10 17:30:18

无论是尖椒肉丝盖饭还是尖椒肉丝拌面，都是很好的家常菜肴。尖椒在日常小炒中会经常用到，食欲不振，感觉吃饭不香的时候，辣椒可以改善食欲，增加饭量。常吃尖椒还可以改善冻伤、怕冷等症状，也可以燃烧体内的脂肪，对减肥起到很好的辅助作用，常食用尖椒对皮肤也有美容保健的作用。尖椒适合的炒、凉拌、炝炒、泡椒、烤辣椒

水盆羊肉家常做法

2024-11-10 17:15:14

作为一个陕西娃，不管到哪总念念不忘的美食清单里必定会有羊肉泡馍。陕西的羊肉泡馍实际又分为泡馍（清汤羊肉或水盆羊肉，东府特色）和煮馍（一般说的羊肉泡馍其实是煮馍，以西安的为代表）。其实好多非陕西人都不喜欢吃煮馍，而对水盆羊肉的接受程度会更高一些。对于我这个老家在陕西东府的人来说，自然也是更偏爱水盆。然

外酥里嫩！美味的香酥刀鱼来啦，做法简单好吃还无腥味

2024-11-10 17:00:17

香嫩鲜美的炸刀鱼好吃到停不下来！备料：刀鱼，葱，姜，料酒，胡椒粉，盐，花椒粒，淀粉，（还可以用小酥肉专用粉，或者淀粉，玉米粉）富硒稻米油。具体做法：1、把刀鱼去头去尾，切段，去处内脏，鱼血，清洗干净，大刀鱼肉厚，在刀鱼身上切花刀，这样容易入味。姜切片，葱切段，葱叶切花，备用。2、把洗干净的刀鱼，放盆

原来水煮肉片这么简单，外卖瞬间不香了，周末好好给自己做顿饭吧

2024-11-10 16:45:19

原来水煮肉片这么简单，外卖瞬间不香了，周末好好给自己做顿饭吧，奖励一下周辛苦的自己吧，真的超级好吃，做法又简单！今天就给大家分享一下它家常版水煮肉片的做法，首先我们将猪里脊肉切成薄片，按照下图所示的配方腌制15分钟！然后准备好自己喜欢的配菜清洗赶紧备用！起锅烧油，油温五分热的时候加入大蒜干辣椒和生姜

水煮牛肉的家常做法，牛肉嫩滑，麻辣鲜香，回味无穷

2024-11-10 16:30:21

水煮牛肉由四川自贡名厨范吉安创制。20世纪30年代，他把渗汤牛肉改进为水煮牛肉。水煮牛肉肉质细嫩、鲜香可口、油而不腻，是佐酒下饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。水煮牛肉于1981年被选入《中国菜谱》。后来，菜馆厨师又对水煮牛肉的用料和制法进行了改进，成为流行各地的名菜。此菜中的牛肉片不是

教你做一道非常简单的家常菜：黄瓜炒鸡蛋，口感鲜美，营养丰富

2024-11-10 16:15:20

1. 先将黄瓜洗净，然后切成片状。切黄瓜的时候要注意要斜着切，这样切出来的黄瓜片会比较好看，而且吃起来口感也会更好。切好后把切好的黄瓜放入碗中备用。2. 接下来要准备两个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，然后用筷子将其打散。打散后的鸡蛋液要搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋才会更加鲜嫩可口。3. 在等待鸡蛋液搅拌

川菜厨师长教你水煮鱼的家常做法，步骤详细，麻辣鲜香下酒又下饭

2024-11-10 16:00:20

水煮鱼是一道四川省地方特色菜肴，被誉为“四川菜之冠”。水煮鱼的原料以鱼肉为主，以麻辣关键调料为辅，以独特的做法和味道脱颖而出，是麻辣口味爱好者的最爱。下面我将详细介绍水煮鱼如何做才能又好吃又有口感。1. 原材料准备水煮鱼以鱼肉为主要原材料，可以选用碳酸鱼、草鱼、鲶鱼等新鲜海水鱼类。一般来说，鱼身较大