春天作为我们最温暖的季节，很多人都认为这时调养身体比较重要，其实春天这个季节正处于生机勃勃的阶段，万物复苏，温暖又不炙热，人们更应该在身体上多加调养，均衡补充各个营养物质，使身体更加敏捷。
今天小编就为大家推荐八道春天的家常菜，营养均衡，不油腻，赶紧来看看吧。
蒸肉饼。
瘦肉200克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、大米1碗。
1.将鸡蛋打入碗中，然后加入盐搅拌均匀。
2.将米洗净加入锅中加水煮成粥。
3.将五香粉、白胡椒粉放入清水中化开。
4.将瘦肉剁成肉末放入容器中，然后加入料酒、生抽、盐、蚝油搅拌均匀。
5.将米粥放凉后加入肉末混合均匀后静置十分钟，让米吸收调料的味道。
6.将葱姜切好切碎备用，将搅拌好的蛋 liquid加入米肉混合物中，加入葱姜拌匀后放置十分钟。
7.将混合物倒入平底盘中，上锅蒸熟即可。
瘦肉是我们身体必须的优质植物蛋白以及维生素B12等元素，可以帮助增强免疫力，鸡蛋是优质蛋白质的代表，是肌肉和组织的构建块，可以帮助提高身体素质。
粥米丰富的碳水化合物可以给我们提供持续的能量，同时含有多种维生素和矿物质，可以帮助我们保持精力充沛，蒸肉饼的做法简单，但能充分保留肉类的营养，同时还增加了米粒的口感，使其更加美味可口。
西红柿炒鸡蛋。
西红柿3个、鸡蛋2个、葱花适量、油适量、盐适量。
1.将西红柿切块备用，鸡蛋打入碗中搅匀备用。
2.热锅凉油倒入西红柿煸出汁水后加入盐翻炒均匀。
3.加入鸡蛋液翻炒均匀后加入葱花炒熟盛盘即可。
西红柿是营养非常丰富的食材，它含有丰富的番茄红素，这是一种强效抗氧化剂，有助于减少炎症和防止细胞损伤，同时西红柿还富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。
鸡蛋是营养丰富又易于消化的食材，它富含优质蛋白质和各种维生素，有助于增强身体力量和促进肌肉修复，在春季阳光明媚时，吃一盘补充营养又美味的西红柿炒鸡蛋非常惬意。
一锅出杂蔬海带面。
海带面1包、青菜1根、豆芽200克、榨菜丝适量、植物油适量。
1.先将豆腐干切片备用。
2.热锅凉油加入豆芽煸炒到脆爽盛出备用。
3.再热锅凉油加入豆腐干煎至两面微黄加入榨菜丝翻炒均匀加入青菜煸炒至断生。
4.加入清水煮开后加入海带面煮熟后加入豆芽盛出即可。
海带面是一种以海带为主要原料制作而成的面条，它富含多种微量元素，如碘、钙和镁等，有助于促进新陈代谢和维护心脏健康，同时海带面低卡低脂，有助于控制体重，是一种兼具营养和健康的优质选择。
豆芽是豆类植物发芽后所形成的嫩芽，富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力，同时豆芽低热量高营养，是一种非常适合控制体重的人群食用的健康食品。
清汤素饺子。
饺子皮适量、新鲜蘑菇200克、西蓝花适量、大白菜若干、盐适量、生抽适量、葱姜水适量。
1.将西蓝花摘成小朵焯水后冷却切碎，蘑菇切碎，大白菜剁碎挤去水分后混合在一起加入盐、生抽复合搅拌均匀后包入饺子皮中包成饺子状态。
2.先煮一锅清水至沸腾后将饺子放下去煮煮至浮起捞出过冷开水待凉透后放入冰箱冷冻保存。
蘑菇是一种非常健康又低热量的食材，它富含丰富的膳食纤维，可以帮助改善肠道健康，同时蘑菇还富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力并促进肌肉修复。
西蓝花是一种非常营养丰富的绿色蔬菜，它富含抗氧化剂和纤维素，有助于降低炎症水平并促进消化健康，同时西蓝花还含有丰富的维生素K，有助于促进骨骼健康，有益身心健康。
凉拌豆腐皮。
豆腐皮适量、小油菜适量、大葱、大蒜片少许、生抽调料汁少许。
1.大葱切段，再将小油菜焯水后捞出切段放入盆中，放上葱段、大蒜片再将豆腐皮切丝放进去一起放上调料汁拌匀盛出即可。
豆腐皮富含植物性蛋白质，是一种低脂肪且富有纤维素的食品，且其中含有丰富的大豆异黄酮，对于女性朋友来说，可以调节荷尔蒙水平，减缓衰老过程，同时也有助于降低胆固醇含量。
小油菜是一种植物性超级食品，其富含多种维生素以及矿物质，其中有丰富的维生素K和钙质，对于骨骼健康有很好的支持作用，同时还有增强免疫力的作用。
小米南瓜粥。
小米适量、南瓜适量、水适量。
1.取一些小米用水淘洗干净，再将取一些南瓜削好去皮切块备用装入蒸锅蒸熟取出压成泥状就行了。
2.先在锅中加水加小米慢慢熬煮，小米熟烂后在锅中加南瓜泥再熬煮一会即可盛出享用。
小米是一种被誉为“黄金谷物”的食品，中国古代就一直有“小米”能够“安睡”的说法，小米具有舒缓神经，治疗失眠以及焦虑等问题，是现代人压力较大的时候改善睡眠质量的一种良好的选择。
南瓜本身所含有丰富的纤维素，可以很好的帮助清理体内毒素并降低血糖水平，同时南瓜也是一种极佳美肤食物，其富含大量β胡萝卜素，对皮肤非常有帮助。
西红柿豆腐汤。
西红柿适量，豆腐半块，大葱一根，植物油，大料，盐，鸡精可选添加物等调味品适量。
1.西红柿划十字刀放沸水中焯水使其表面轻易剥皮，用刀切丁备用，大葱切段，大葱切片，半块豆腐切块杠杠就行了，如果喜欢咬劲，还可以切成厚片等其他形状都随意哦。
2.锅中加植物油烧热后加入大料炒香后撇去，将大葱放入炝锅炒出香气后加入西红柿翻炒出汁水即可加盐及鸡精调味就行了，这里可以根据自己的喜欢加不加就行了哦。
西红柿前面已经讲到很多作用，其实多吃西红柿对身体是非常好的哦，在春天阳光明媚的时候经常吃些土拿摩根健康又美味哦!
豆腐作为一种高钙、高蛋白且低脂肪的食物，非常适合在春天补钙，并且它还能帮助我们改善血糖，提高免疫力，所以这道汤既健脑又美味!
