不论是大鱼大肉还是山珍海味，都不如数十种普普通通的家常菜来的美味。
只需要简单易得的食材，尽心去做，每一道菜都十分美味可口。
这次一起去看一下哪些不输山珍海味的菜肴吧。
肉片焖豆腐。
调味材料:生抽、蚝油、白糖、油、生粉、葱。
1.准备好的豆腐切成四方形，小一些的可以直接留着原样，大一些的切成四方形，在平底锅中加入少许的油，把豆腐先在锅中煎出金黄色再捞出来备用。
2.将洗干净切好的五花肉加入生抽、蚝油、白糖和生粉搅拌均匀后腌制十分钟，然后将腌好的五花肉放入蒸锅中蒸20分钟，焖出的肉鲜嫩滑口。
3.准备好一些葱姜蒜切成末，平底锅中加入适量的油，油热后先放入蒜朵炒出香味后加入葱姜蒜末炒香，然后放入焖好的五花肉拌炒均匀后，放入之前焖好的豆腐轻轻的翻炒，不要破坏豆腐。
4.随后加入适量的热水齐平豆腐，然后将其焖至收汁即可出锅装盘。
豆腐吸收了肉汁后十分鲜嫩，搭配上肥而不腻的五花肉，十分美味。
五花肉炒豆角。
调味材料:盐、糖、生抽、蚝油、紫苏。
1.将准备好的五花肉切成薄片，尽量切薄一些，太厚炖不透而且不好吃。
然后将紫苏用水洗净备用，将准备好的新鲜豆角剪成段扔到蒸锅中蒸至四分熟捞出来备用。
2.平底锅中加入适量的油杭州热，随后放入五花肉炒出油脂后加入一丢丢的盐和糖提鲜提色。
随后放入焖好蒸好的豆角，加上生抽和蚝油拌炒均匀，豆角炒熟后放入预先准备好的紫苏段翻炒一会就可以出锅了。
柠檬叶炒鸡。
调味材料:盐、糖、蚝油、酱油、生抽、红米酒、老抽。
1.熟悉东南亚美食的人都会知道柠檬叶炒鸡，这是一道美食，很多人在餐馆中吃到过却不知道怎么做。
这个菜最重要的一点就是柠檬叶，它们能够成为这道菜的灵魂所在。
2.一般市面上的柠檬叶含有农药残留，需要用清水清洗干净，因为进行处理的时候比较痛，所以可以边摘边洗，这样就能减少手被刺到了。
3.准备好一些鸡胸肉切成丁，将柠檬叶撕碎不要撕太多，用姜片和葱段将鸡胸肉焯水去腥，再加入盐、生抽、红米酒腌制半小时。
4.然后提前将大葱切成段，将姜切片，将提前腌好的鸡胸肉放入锅中细火慢煮，等鸡肉熟透后加入适量的盐和糖，然后加入柠檬叶翻炒均匀后出锅装盘，可以吃到很浓郁的香气。
盐焗鸡。
调味材料未详细列出，但这道盐焗鸡也是一道经典的美食。
1.盐焗鸡用的是东北的农家土鸡，先用沸水焯水之后，再进行处理切好，用葱姜和食盐混合腌制一段时间后，将其放入一个大碗中再加入一些料酒，用锡纸封住，使其锁住鸡的汁水。
2.将其放入锅中用食盐焖制一小时，焖好后取出用刀划开锡纸，可以闻到非常浓郁的香气，但是鸡肉要吃的时候才行，直接用刀将其切块即可吃。
由于盐和料酒早早就帮你去除了腥味，所以在吃的时候非常鲜嫩滑口。
蒸乳鸽。
调味材料:盐、糖、蚝油、生抽、生粉、油。
1.用清水洗净鸽子，将鸽子放沸水中焯水去腥，用凉开水洗过之后，将鸽子用料酒和各种调料包裹均匀腌制一个小时。
2.平底锅中加入适量的油，将鸽子皮上铺上酱油上色之后，果断放入蒸锅中蒸二十分钟即可出锅。
冬菇肉丁焖豆腐。
调味材料:盐、生粉、蒜、葱。
1.将香菇用清水泡透，会变软很多，而且一股香气扑面而来，更加香甜，洗净之后，用刀去掉根部，只留下菌伞部分，再切成丁状备用。
2.将洗净去掉外皮的五花肉也切成丁状，用生粉进行包裹，可以防止炒的时候粘连，用食盐和生粉对五花肉进行腌制。
3.在平底锅中加入适量的油加热之后，先加热大葱再加入蒜末炒香，把五花肉丁翻炒均匀，再加入香菇丁翻炒均匀，再加入事先焖好的四分熟的豆腐翻炒均匀，再加入适量的热水齐平食材进行焖制20分钟，收汁后即可装盘。