黄金
食材&配料：
虾仁、面粉、泡打粉、鸡蛋、吉士粉、盐、沙拉酱
做法：
- 把虾仁处理干净后吸干水分，用面粉和鸡蛋、盐、水、泡打粉、吉士粉调制成糊，放入虾仁挂糊备用。
- 起锅烧热油，油温6-7成热，下入挂糊后的虾仁炸制金黄捞出控油备用。
- 控油后的虾仁摆盘，挤上沙拉酱，用食用花草点缀即可。
鸡油花雕蒸蟹
食材&配料：
蟹、熟鸡油、花雕酒、盐、味粉
做法：
- 把蟹改刀砍成件，清洗干净控水加入盐、味粉和花雕酒拌匀腌制。
- 腌制好的蟹放入上汽后的蒸锅中蒸6分钟，再用烧热的熟鸡油淋在表面。
- 最后撒入适量的焯熟青豆粒点缀，烹入花雕酒在蟹面即可。
枸杞玉米酥
食材&配料：
玉米片、花生碎、白芝麻、枸杞、核桃仁、黑芝麻、白糖、麦芽糖、蜂蜜
做法：
- 把玉米片炸制金黄酥脆后捞出控油备用。
- 锅中下入白糖熬制成拉丝状，离火加入微波炉打化的麦芽糖、蜂蜜拌匀。
- 放入炸好的玉米片、花生碎、白芝麻、核桃仁、黑芝麻、枸杞碎拌匀压制平整后切成合适大小的块即可。