宝贝们，今天我们来做一道简单又减脂的菜肴——青椒炒豆腐皮。
在菜市场购买两张豆腐皮，清洗干净后改刀切成细丝，切好后散开，放在一旁备用。
准备一个青椒和红椒，切成细丝，如果喜欢辣味可以加入小米辣。
锅中倒入适量的油，烧热后放入葱白和干辣椒，煸炒出香味，再加入青红椒翻炒，炒至辣椒香味四溢，接着加入千张丝，快速翻炒均匀，让豆腐丝充分滑散。
调味只需要加入生抽、蚝油、盐和鸡精，放好调料后，一定要多翻炒一会儿，让味道充分渗透到每一根豆腐丝中。豆腐丝富含蛋白质和豆制品，是很好的蛋白质来源，而且脂肪含量很低，这道菜的脂肪含量几乎可以忽略不计。
这道菜的热量不高，只需要走二十步左右就可以消耗掉，大概炒一分钟左右就可以出锅了。
这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是非常下饭的一道菜。如果没有食欲，可以试试这道菜哦！
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